• illustration

    le gratin portugais de Valérie 

    illst gratin p.JPG

  • la tourte épinards et ricotta

    une recette aujourd'hui offerte par Annie Hapto

    sa recette offre des variantes .... où je  me suis engouffrée

    -ai ajouté  du lard (pour une vosgienne c'est normal)-

    le résultat est exquis 

    les épinards étaient frais et j'aime les cuisiner avec la ricotta , fromage italien qui est préparé à partir du sérum obtenu dans la fabrication d'autres fromages (là j'ai appris un truc !)

    merci chère Annie pour ta recette 

    C'est la recette salée numéro 50!

    lard et epinards.JPGtourte assiette.JPG

  • le gratin portugais

    recette offerte par Valérie qui a du deviner que j'allais jouer avec les alternances de couleurs de cette recette ... vert, rouge, blanc à ranger dans un plat à gratin comme les premières séances de maths des tous petits .

    il faut tout couper en rondelles et tout ranger sur trois colonnes 

    je vais dessiner l'intérieur des tomates , des courgettes et des oignons !

    Merci Valérie , j'adore ta recette .

    gratin port 1.JPGgratin port 2.JPGgratin 3.JPG

  • illustration

    les cookies magiques de Céline

    illust cookies.JPG

  • le poulet mafé

    recette de Lola qui a beaucoup hésité pour choisir sa recette ...au départ un poulet basquaise puis un poulet mafé avec patates douces et beurre d'arachide .

    je découvre les patates douces rose et ventrues à l'extérieur  ; l'épluchage me fait découvrir l'intérieur , quelle surprise chromatique ... cette couleur saumon ! c'est beau 

    le plat mijote doucement et ça embaume toute la cage d'escalier de l'immeuble 

    c'est bon , à la fois doux par la texture et relevé en goût .

    Merci Lola , ton hésitation a du bon 

    mafé 1.JPGmafé 2.JPG

  • les cookies magiques

    aujourd'hui recette envoyée de Bruxelles par Céline 

    c'est le genre de recette qui mobilise les enfants en cuisine 

    autre chose aussi à noter: il est très dur pour eux d'attendre le total refroidissement des cookies avant de vouloir les goûter ...on se brûle la langue c'est necessaire

    merci Céline , ta recette est à la hauteur de nos espérances , un délice d'enfant .

    cookies magic.JPG

  • illustration cahier de recettes

    la tarte poires chocolat et frangipane de Coco , dessins , aquarelle et petits nains ( j'ai pensé que cela pourrait être une tarte cuisinée par Blanche Neige pour ses nains )

    illus tarte coco.JPG

  • éventail de filets de cailles aux griottines

    une recette offerte par un chef , Jean-Pierre Kuentz de Fougerolles , pays du kirsch et de la griottine.

    j'ai eu du mal à dégoter des filets de caille alors j'ai pris des cailles entières , qui sont belles à dessiner avec leur petite tête encore plumée.

    la sauce est au miel , fond de veau et griottines .... le chef m'a fait un cadeau fabuleux : un bocal de son fond de veau qu'il prépare lui-même ( si on m'avait dit un jour que je serais ravie de recevoir un bocal de fond de veau en cadeau !)

    le plat est exquis 

    Merci Jean-Pierre

    cailles dans cocotte.JPGgriottines.JPGgriottibes dans assiettes.JPG

  • tarte poires frangipane chocolat

    bon, là c'est sûr  il faudra bien mes trois beaux étages de marches d'immeuble pour mériter de reprendre de ce  dessert de Coralie (qui elle, est sportive alors ...)

    trop facile 

    trop bon

    j'ai lécher toutes les casseroles , les cuilléres, le fouet

    voilà plus de neuf mois que notre maison a brûlé en emportant toutes les recettes fabuleuses de ma grand-mère...moi je cuisine vos recettes chaque jour mais notre maison est toujours un tas de cendres , rien n'a bougé à part les herbes folles qui jouent à grandir coûte que coûte dans les ruines ...nous perdons l'espoir d'obtenir le permis de reconstruire ...

    une seule solution ... manger du chocolat noir et cuisiner et déguster et illustrer et cuisiner encore , manger , goûter, dessiner , et cuisiner encore et encore

    alors merci Coralie pour cette recette !

    coco 1.JPGcoco 2.JPG

  • soupe aux mangues

    recette envoyée de Suisse par Susi

    soupe de couleurs : jaune safran  la mangue et orange  les carottes, une joie pour l'illustration 

    le lait de coco a remplacé la crème dans cette recette

    cette soupe est douce , savoureuse, onctueuse 

    merci susi  (petit Marius , 2ans, a dit "adore")

    bol soupe susi.JPG

    soupe mangue.JPG

  • illustration

    le cake frou-frou , tissu, laine et dessin sur les étiquettes de maison Rouge

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  • cake frou-frou

    recette offerte par Johanne et Judith

    un gâteau qui se prépare avec des mesures de gobelets comme quand on est enfant, j'adore

     et on y met du vin blanc , c'est un délice ce cake

    Merci Johanne et Judith

    froufrou pate.JPGfroufrou sortie four.JPG

     

  • illustration cahier de recettes

    le gâteau aux pommes de Mémé Yvonne, feutrine et dessin sur papier ancien donné par Claire

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  • illustration

    les petits gâteaux de Colette, ecken... fourrure et laine, dessin et peinture

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  • gâteau aux pommes de Mémé Yvonne

    une recette envoyée par géraldine , facile à cuisiner et rapide pour les goûters

    cela m'offre un bon prétexte pour dessiner des pommes ...je ne me lasse pas d'observer l'intérieur avec les pépins 

    cette recette doit correspondre à un souvenir d'enfance ; dans ma famille aussi on faisait ce gâteau et il s'appelait le" gâteau de Vivise " car préparé par Marie-Louise avec les restes de fruits qu'elle avait dans sa cuisine .

    Merci Géraldine

    gato pom pate.JPGgato pom pommes.JPGgato pomm.JPG

  • illustration cahier de recettes

    la mousse aux framboises , illustrée avec les tissus de chapelière de dame libeth

    illus mousse.JPG 

  • ecken

    une belle recette de petits gâteaux aujourd'hui envoyée par Colette

    beaucoup de sucre , de beurre, de noisettes et de chocolat , une recette qui fleure bon l'automne 

    une recette amusante à cuisiner puisqu'il faut tremper les coins des triangles dans le chocolat fondu

    merci Colette 

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